Употребление черного чая без сахара может стать ключом к долголетию и существенно снизить риск преждевременной смерти. Масштабное исследование показало, что этот популярный напиток способен защитить организм от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, но только при одном важном условии – полном отсутствии подсластителей.
К таким выводам пришла международная группа ученых, чьи результаты были опубликованы в авторитетном научном журнале Frontiers in Nutrition. В исследовании приняли участие более 195 тысяч человек в возрасте от 37 до 73 лет. Специалисты на протяжении длительного времени анализировали их дневники питания, чтобы выявить связь между потреблением чая и показателями смертности.
Анализ данных показал впечатляющие результаты. Выяснилось, что регулярное употребление от 3,5 до 4,5 чашки несладкого черного чая в день снижает общий риск смерти на 20%. Риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний при этом сокращается на 27%, а от рака – на 14%. Примечательно, что этот положительный эффект не зависел от индивидуальных генетических особенностей метаболизма кофеина у участников.
Однако вся польза напитка сводится на нет при добавлении сахара или его искусственных заменителей. Исследователи установили, что подслащенный чай не оказывает никакого благотворного влияния на здоровье. Более того, ученые обратили внимание, что любители сладкого чая в целом вели менее здоровый образ жизни.
Среди тех, кто предпочитал добавлять в чай сахар, чаще встречались мужчины, которые пренебрегали здоровыми привычками. Они реже употребляли фрукты, чаще курили, а также страдали от избыточного веса, гипертонии и других хронических заболеваний. Это подчеркивает, что польза чая тесно связана с общим подходом к своему здоровью и питанию.
