Обильные осадки в начале мая и теплая погода спровоцировали хороший урожай грибов в лесах неподалеку от Костаная.
К примеру, зеленые зоны рядом с селом Октябрьское (бывший п. Казахстанец – прим. ред.) славятся своими грибными местами – это знают не только опытные любители «тихой охоты». Несмотря на известность этих мест, у грибников каждый год есть повод для удивления.
– Сейчас в лесах много коровников. Они мясистые и, что очень важно, мало червивых. Люди за пару часов собирают по три-четыре ведра. Появились уже и подберезовики, – рассказала заядлая грибница Надежда Туфатулина.
Появилось много объявлений о продаже свежих грибов в социальных сетях.
– Я видела, что уже продают подтопольники и грузди, что очень удивительно, ведь они рождаются осенью. Сама их я еще не встречала, – говорит Надежда.
Еще один наш собеседник – Геннадий Борисов – каждый год с нетерпением ждет открытия «тихой охоты». Ведь с помощью грибов он зарабатывает на жизнь. За весенний сезон может получиться около 250 тысяч тенге.
– Я пенсионер, поэтому сбор грибов для меня – это удовольствие. Дышу свежим воздухом, много хожу, приседаю. Это ли не здоровый образ жизни? – улыбаясь, отмечает мужчина. – Часть грибов я закатываю в банки. Люблю кушать их зимой с жареным картофелем. Большую часть продаю на трассе. Заработанные средства трачу с умом и на нужные вещи, да и внукам помогаю.
За пятилитровое ведро коровников сейчас просят 2000 тенге, за трехлитровое – 1500 тенге. Однако можно и поторговаться, особенно в вечернее время, когда вдоль Сарыкольской трассы (поворот на с. Октябрьское) выстраивается ряд грибников.
К слову, небывалый урожай грибов был в 2023 году. Тогда люди ведрами, корзинами и пакетами собирали коровники, подберезовики, белые грибы… А вот в 2019 году в лесах области было пусто. Тогда стояла аномально жаркая погода, для роста грибов не хватало влаги.
В прошлом году биолог Андрей Андрющенко проинформировал читателей «НК», что в Костанайской области произрастает только 30% съедобных грибов, если брать от общего числа всех существующих.
Опытные грибники просят всех, кто приезжает в лес, не оставлять после себя мусор и беречь природу!
Валерия ВАХНЕНКО,
фото Надежды ТУФАТУЛИНОЙ
